Bewertung von Silke1956 am 29.11.2014
Titel: "Rangauklinik"
Erfahrungsbericht: "Ich bin zur Zeit in Ansbach. Das Physio-Team ist sehr freundlich und kompetent, bei krankheitsbedingten Fragen erhalte ich sehr freundliche Auskunft. Mein Arzt ist leider für viele Patienten zuständig aber wenn ich Ihn auf einem der Gänge treffe und etwas frage bekomme ich eine freundliche Auskunft. Nach meiner Reha werde ich mich hier noch einmal schriftlich melden.
Das Essen!? Bis vor einem halben Jahr wurde in der Klinik selber gekocht und das Essen war das Aushängeschild der Klinik. Selbst das Personal hat damals gerne hier gegessen. Jetzt wird das Essen in Nürnberg Hallerwiese gekocht und nach Ansbach gefahren!!?? Jede Hausfrau/mann weis selber: Fleisch in einer Wasserbrühe heiß halten macht aus dem besten Filetstück halbe Schuhsohlen! Es klingt auch gut: Frühstück. und Abendbuffet! Wenn aber auf dem Buffet immer das Gleiche steht, die Wurst auch nicht so das gelbe vom Ei ist, dann hilft es nicht zur Heilung. Denn gutes Essen unterstützt den Heilungsprozess.
Ich habe diese Woche gedacht: An Spagetti mit Bolognese kann man nicht viel falsch machen. Ich wurde eines besseren Belehrt. Das war kein Hackfleisch, das war feines Geschnetzeltes und hart! Aber hier entscheiden leider die Herrschaften am grünen Tisch in einem Kongresshotel oder in einem Sitzungssaal und werden dann bewirtet. Diese Personen sollten mal ohne Anmeldung(!!) das selbe essen wie die Patienten. Und das Früh Mittag und Abend dann würde sich hoffenlich etwas ändern. Eine Großküche für: Hallerwiese; Knopfsche` Kinderklinik; Neuendettelsau und noch 3 oder 4 Altenheime? Dann wird das Essen in Nürnberg und Umgebung rumgekarrt. Davon wird jedes Essen besser!!
Da sollte mal Rosini oder die Kochprofis vorbei kommen um den Köchen zu zeigen wie man schmackhaft kochen kann!!
Wenn ich zu Hause so kochen würde wäre der Haussegen ganz schön schief!"
HINWEIS Verstöße können wir als Redaktion nur dann prüfen, wenn man uns einzelne Textpassagen mitteilt.
Kopieren Sie die Passagen und fügen Sie die in das Eingabefeld.
Schreiben Sie uns eine kurze Begründung.
Ihre Emailadresse benötigen wir, weil wir Ihnen eine Rückmeldung bezüglich unserer Entscheidung schicken.